يُعدّ الدكتور محمود مصطفى الشيخ من أبرز استشاريي جراحة الفم والوجه والفكين في عمّان، الأردن، ومعتمد من البورد الأردني لجراحة الفم والوجه والفكين. يمتلك خبرة واسعة في الجراحة السنية كخلع ضرس العقل وقلوع الأسنان الجراحية، وزراعة الأسنان، وزراعة العظام، ورفع الجيوب الأنفية، وجراحات تقويم الفكين وإصلاح إصابات الوجه. يمارس عمله في مركز ابو ميزر لطب الاسنان في عمّان، ويُدرّس كمحاضر بكلية طب الأسنان في الجامعة الأردنية